Indicaciones de ChatGPT: cómo generar recetas con IA

Descubra el potencial de la IA en la cocina con nuestra guía completa sobre cómo usar ChatGPT para recetas. Aprovechar ChatGPT le permitirá crear recetas únicas y personalizadas para cocinas y tipos de ingredientes específicos. Si usted es un chef experimentado que busca una pizca de inspiración o un novato culinario ansioso por aprender, esta guía le mostrará cómo ChatGPT puede revolucionar su experiencia culinaria.

Como descargo de responsabilidad, ChatGPT no es de ninguna manera un chef profesional. Recomendamos verificar minuciosamente los resultados generados y ajustar las recetas según sea necesario. Es especialmente importante verificar la receta si desea evitar ingredientes específicos debido a alergias o restricciones dietéticas.

Cómo usar ChatGPT para recetas

Para comenzar, abra ChatGPT y elija el modelo más reciente. Estamos usando GPT-4 para este ejemplo. Luego, siga los pasos a continuación para generar nuevas recetas para probar en la cocina.

Paso 1: Define el tipo de receta que quieres generar

Puede especificar un tipo de cocina (p. ej., china, italiana, mexicana), el tipo de plato (p. ej., entrada, plato principal, postre) o ingredientes específicos que desea incluir o evitar. Si tiene restricciones dietéticas, puede incluir esa información en el aviso.

Ejemplo: «Generar una receta de plato principal italiano sin lácteos».

Paso 2: Pregunta a ChatGPT por la receta

Después de definir el tipo de receta, solicite a ChatGPT que la genere. Lo mejor es ser lo más específico posible para obtener el resultado deseado. Asegúrese de incluir los ingredientes, a cuántas personas debe servir la receta y otros detalles.

Ejemplo: «Generar un plato de pasta con pollo italiano sin lácteos para dos personas».

ChatGPT eligió generar una pasta de pollo toscana cremosa sin lácteos. Sustituye la crema de leche tradicional por leche de coco para darle al plato una textura rica, cremosa y sin lácteos.

Paso 3: Revisa la receta

Después de que ChatGPT le devuelva la receta, que generalmente incluirá una lista de ingredientes e instrucciones paso a paso para preparar el plato, revise la receta y tome nota de cualquier cambio que desee hacer o cualquier pregunta que pueda tener.

Por ejemplo, las instrucciones pueden decir que use un aparato de cocina que no tiene a mano en su cocina. Eso es algo que puede rectificar en el siguiente paso.

Si la receta parece desagradable o algo que crees que no disfrutarás, ¡simplemente dile a ChatGPT que genere otra receta!

Paso 4: Solicite cualquier aclaración o información adicional

Después de revisar la receta de ChatGPT, si hay algo que no le queda claro o si necesita información adicional, como sugerencias para servir, sustituciones o información nutricional, no dude en preguntar. ChatGPT puede responder con respuestas detalladas y útiles.

Ejemplos: “¿Con qué puedo sustituir el aceite de oliva en esta receta?” o «¿Cuál sería una buena guarnición para servir con esta receta?» o «¿Cuáles son los datos nutricionales de esta receta (en formato de tabla)?»

Paso 5: Repita hasta que esté satisfecho con la receta

No tengas miedo de seguir modificando la receta hasta que estés satisfecho. Incluso puede borrar la receta y decirle a ChatGPT que genere más recetas hasta que obtenga una que pueda disfrutar.

Ejemplo: «¿Me puede dar otro plato de pasta con pollo italiano sin lácteos para dos personas?»

Ejemplos de recetas de ChatGPT

Aquí hay algunas recetas generadas por ChatGPT en GPT-4:

Aquí hay una receta básica para las galletas con chispas de chocolate.

Ingredientes:

  • 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza (200 g) de azúcar granulada
  • 1 taza (220 g) de azúcar morena envasada
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas (10 ml) de extracto puro de vainilla
  • 3 tazas (384 g) de harina para todo uso
  • 1 cucharadita (5 g) de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita (2,5 g) de sal
  • 2 tazas (alrededor de 340 g) de chispas de chocolate
  • 1 taza (120 g) de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

  • Precaliente su horno a 375°F (190°C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que quede suave. Esto debería tomar alrededor de 2 minutos.
  • Batir los huevos uno a la vez, asegurándose de que cada uno se incorpore antes de agregar el siguiente. Agregue el extracto de vainilla.
  • En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Poco a poco agregue esto a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcle hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  • Dobla las chispas de chocolate y las nueces (si las usas) hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.
  • Deje caer cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Deje aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta para permitir que se extienda.
  • Hornee en el horno precalentado durante unos 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Los centros pueden verse un poco crudos, pero continuarán cocinándose mientras se enfrían.
  • Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralas a rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
  • ¡Disfruta de tus galletas caseras con chispas de chocolate! Asegúrese de guardar las sobras en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.

    Receta de pan de plátano ChatGPT

    Aquí hay una receta simple y deliciosa para pan de plátano:

    Ingredientes:

    • 1 taza de azúcar granulada (200 g)
    • 1/2 taza de mantequilla (1 barra o 113 g), ablandada
    • 2 huevos grandes
    • 3 plátanos maduros, triturados (alrededor de 1 1/2 tazas)
    • 1 cucharada de leche
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 2 tazas de harina para todo uso (256 g)
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal

    Instrucciones:

  • Precaliente el horno a 325°F (165°C). Engrase un molde para pan de 9 × 5 pulgadas o cúbralo con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos.
  • Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.
  • En un tazón pequeño, triture los plátanos con un tenedor. Mezclar la leche y la canela.
  • En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Agregue la mezcla de plátano a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que se mezclen. Agregue los ingredientes secos, mezclando solo hasta que desaparezca la harina.
  • Vierta la masa en el molde para pan preparado y alise la parte superior.
  • Hornee durante 1 hora a 1 hora 10 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo de la sartén y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • ¡Disfruta de tu pan de plátano casero! Es delicioso tal como está, o puede agregar algunos extras como un puñado de nueces picadas, chispas de chocolate o una cucharadita de extracto de vainilla a la masa para obtener diferentes sabores.

    Receta de julepe de menta de ChatGPT

    Aquí hay una receta clásica para un Mint Julep, un cóctel popular tradicionalmente asociado con el Derby de Kentucky.

    Ingredientes:

    • 8-10 hojas de menta fresca, más una ramita para decorar
    • 1 1/2 cucharaditas de azúcar superfina
    • agua mineral
    • Hielo picado
    • 2 1/2 onzas de whisky bourbon

    Instrucciones:

  • Colocar las hojas de menta y el azúcar en un vaso highball o una julepe de plata.
  • Triture la menta y el azúcar en el fondo del vaso, triturando las hojas para liberar los aceites de menta. Debes mezclar bien el azúcar, pero no tritures las hojas de menta.
  • Agregue un chorrito de agua mineral y llene el vaso con hielo picado.
  • Vierta el bourbon sobre el hielo. Revuelve hasta que la taza esté escarchada por fuera.
  • Cubra con más hielo, formando un pequeño montículo.
  • Decorar con una ramita de menta y una pajita. Recorte la pajilla justo por encima de la parte superior de la taza (esto es para que su nariz esté cerca de la guarnición de menta, realzando el aroma mientras bebe).
  • Servir inmediatamente.
  • ¡Disfruta de tu Mint Julep! Recuerda, es un cóctel fuerte, así que saboréalo lentamente.

    Receta de panqueques de ChatGPT

    Aquí hay una receta simple para panqueques clásicos:

    Ingredientes:

    • 1 1/2 tazas de harina para todo uso (192 g)
    • 3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharada de azúcar blanca
    • 1 1/4 tazas de leche (295ml)
    • 1 huevo
    • 3 cucharadas de mantequilla, derretida (45 g)

    Instrucciones:

  • En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Haga un hueco en el centro.
  • En un recipiente aparte, bata el huevo y la leche. Vierta la leche y el huevo en el hueco de la mezcla de harina, luego agregue la mantequilla derretida. Revuelva solo hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado; está bien si hay algunos grumos.
  • Precaliente una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-alto. Puedes probar si está listo rociándolo con unas gotas de agua: si bailan y se evaporan, está lo suficientemente caliente.
  • Para cada panqueque, vierta 1/4 taza de masa en la sartén caliente. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltee y cocine hasta que estén doradas por el otro lado. Esto tomará alrededor de 2-3 minutos por lado.
  • Sirva sus panqueques tibios, con sus ingredientes favoritos como jarabe de arce, bayas frescas o crema batida.
  • Esta receta debe hacer alrededor de 8 panqueques de tamaño mediano. ¡Disfruta de tus panqueques caseros!

    Inspírate con algunas recetas nuevas

    Con suerte, nuestra guía para usar ChatGPT para recetas lo dejó inspirado y bien equipado para generar un libro de cocina completamente nuevo lleno de ideas. Ya sea que necesite algo pequeño para un aperitivo o desee planificar una semana completa de comidas, la IA está lista para ayudarlo durante el viaje. ¡Es hora de adoptar la tecnología y mejorar tu juego de cocina!